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H·Cafe 鄰近市中心及巨城購物中心
2017年八月營業一向低調經營，今年已邁向第四年
裝潢具有獨特風格，是間有溫度的咖啡廳
環境氣氛安靜、不限時、有WiFi、有插座
絕對是與自己獨處、看書、處理公事的絕佳場所
H·Cafe 位於新竹女中後門對面
鄰近巨城購物中心、芙洛麗大飯店
周圍有東大陸橋停車場，交通位置及停車十分便利
前半部的座位區為皮製沙發座位
桌距寬敞放鬆，舒適的桌椅高度
看見沙發就有種慵懶的感覺
可以盡情地與朋友談天話家常
或是放鬆地品嚐享受下午茶
後方座位區的桌椅高度及燈光明亮度
較適合單純用餐或閱讀辦公使用
*店內幾乎每個座位都有設置插座
我一進到H·Cafe 覺得來到另一個世界
環境不太像是市區週邊的咖啡廳
以新竹市中心的咖啡廳來說
座位數量多，用餐環境寬敞
適當的桌距讓顧客感受不到壓迫感
開放式吧台在旁就能聞到咖啡香
也可以欣賞咖啡師做出美麗的拉花
甜點櫃
自家甜點師製作的甜點
供應種類依當日櫃上展示為主
另有販售掛耳咖啡包
讓顧客在家也能享用到好咖啡
單品咖啡（不定時更換）
有詳細提供咖啡豆產地、處理法、香氣及韻味
讓不太熟悉咖啡的朋友能容易理解
並選擇出個人喜好的風味
獨立咖啡教室
包含證照班 手沖、拉花、烘豆等多樣課程
有興趣的朋友可以詢問詳細報名資訊
自助茶水區
店內消費無收取服務費，需自助取水
使用橡木酒桶作為茶水桌
配上一旁的裸露紅磚牆及春聯，散出復古氣息
H・Cafe 完整版菜單
*每人基本消費為一杯飲品或200元
*假日及國定假日內用限時2.5小時
青醬菇菇熱壓吐司$140
吐司烙烤後，外皮酥脆度恰好
夾著鬆軟煎蛋、綜合野菇及時蔬
裡頭塗抹了店家自製的青醬
青醬屬於清爽淡雅香氣
我更是喜歡塔香味濃郁的青醬
若青醬味能突出一點，我認為會更有特色
吐司整體份量足夠，也營養滿分！
大多人平時忙碌於工作
早餐經常吃簡單快速的食物解決一餐
H・Cafe 提供的鹹食以早午餐、輕食為主
在營業時間內皆有供應餐點
因此可將早午餐吃得更加隨性
無國界香腸烤餅$180
烤餅使用墨西哥餅皮烘烤
屬於較乾脆的口感
「無國界」這個取名很有趣
由德國香腸及台灣本土豬肉香腸
兩種不同的香腸作為主角
德國香腸Ｑ脆扎實
台灣香腸較鬆軟，帶有蒜頭顆粒
再加上洋蔥、甜椒與起司
口感是多層次的享受
檸檬生乳酪$100
品嚐完鹹食，轉換清爽口味的檸檬生乳酪
大多坊間的生乳酪蛋糕口感較為單調
這款檸檬生乳酪上層多了柔軟的馬斯卡彭鮮奶油
口感上比較輕盈，吃起來會有點像慕斯
進入口中品嚐到酸甜融合的舒服感
整體口感清爽，較不太容易膩口
平常不太能吃酸的朋友，可以嘗試看看！
巧克力山丘$90
以帶有巧克力豆的焦糖磅蛋糕作為主體
切開後裏頭藏有濃郁巧克力熔岩
倒上苦甜風味的甘納許，最後灑上金箔
是精緻又美味的巧克力多重饗宴
非常適合愛吃甜點又不喜歡甜的朋友
每日限定鬆餅$230
(*口味依照店家當日供應為主)
當日品嚐的口味為Oreo+焦糖堅果鬆餅
可以一次享用到兩種口味
令選擇困難的我十分滿足
Oreo部分的為自製調配Oreo醬
與上層餅乾一同咬下完全不會甜膩
焦糖堅果部分為焦糖鮮奶油為基底
再淋上自製焦糖醬
和手炒焦糖堅果的搭配相當融洽
香甜濃郁焦香在口中化開真是滿足
鬆餅的口感酥脆像餅乾
與記憶中的鬆餅有些不同
整體份量蠻大的，適合多人共食
分享美食吃起來更是幸福快樂
冰滴咖啡$180 （依當日供應）
當天是品嘗到衣索比亞 黑豹 瓦干達G1
味道偏酸，帶有濃郁的威士忌香氣
尾韻則有淡淡糖漬鳳梨味
滑潤又深沉的香氣，令我回韻無窮
拿鐵咖啡$160
義式咖啡皆使用自家烘焙的優質咖啡豆
調配上以非洲產區比例居多
豆香氣獨特芬芳， 風味奔放
感受到明顯的酸性與果香氣味
加入鮮奶搭配十分均衡、順口
結語
H・Cafe位於新竹市區的交通樞紐地段
從早餐時段就可品嘗到烤餅等特色輕食
咖啡的選擇眾多，除了義式咖啡
單品可分為虹吸、手沖、濾壓、冰滴、冷萃
在專業咖啡師的協助下，更容易找到自己喜歡的風味
安心又放鬆的空間，是暫時喘氣並重新獲得能量的好地方
聯絡電話｜035335350
外送平台｜Uber Eats
營業時間｜09:30–18:00 週四公休
地址｜新竹市東區民族路43號
*每人基本消費為一杯飲品或200元
*假日及國定假日內用限時2.5小時
＊實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
// 本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享//
美食 (10)