|
|
饗食堂成立於2018年
由一對原從事科技行業的夫妻創立
主要販賣台式傳統飯麵、自製滷味
小菜的選擇搭配多元且豐富
用餐環境乾淨衛生且充滿溫馨感
是附近居民、上班族最愛的小吃店
還不認識饗食堂的朋友，跟著小葉繼續看下去
饗食堂位在埔頂路上，鄰近COSTCO量販店
如果是從金城一路的方面前往埔頂路 會在左側
位在社區大樓一樓店面，正對萊爾富便利商店
饗食堂周邊有多間科技公司
每到用餐時間，小小店面會擠滿人潮
聽老闆說有許多外國客戶也成為了饗食堂忠實顧客
因此還特別設計了英文版、日本版的菜單
最有趣的是老闆一看到他們 就知道要上什麼菜
店家貼心準備免費的冰紅茶
讓顧客在等待餐點時可以飲用
使用紅茶葉每日現煮，不加茶精
紅茶帶有淡淡又舒服的甜味
小菜價目表
小菜價位分為30元/40元/50元(份)
價格親民又有多種選擇
很有可能一不小心手滑拿了好幾盤
最貼心的是能指定項目做成拼盤
多種願望一次滿足，成為了日常的小確幸
菜單
人多時可能需要併桌
劃單之後，記得填寫桌號
*40元為近期新增的選項
*冰鎮油雞依現場供應為主
一般人對傳統小吃的刻板印象
可能是地板或桌面油油髒髒的感覺
饗食堂雖然沒有華麗的裝飾
但提供了明亮舒適的用餐空間
跳脫了傳統小吃店給人的感受
餐具自取
*下層抽屜拉開，有提供兒童餐具
魯肉飯(小)$35 滷蛋另加15元
店內唯一的飯類-魯肉飯
小碗米飯份量相當充足
大碗飯會裝至與碗差不多平行
滷肉不鹹，肥瘦肉比例剛好
吃起來不容易有油膩感
稍微帶點甜甜的滋味，非常下飯
滷汁比例較多，米飯吃起來偏濕
喜歡口感較乾爽的朋友，可事先告知
滷蛋是選用鴨蛋，體積較大
比雞蛋的蛋黃飽滿
蛋白香氣濃郁，口感Q彈
加了滷蛋更有飽足感，美味更升級
肉燥乾麵$45
麵條可選擇黃麵、米粉、粄條、白麵
以上亦可做成肉燥湯麵
比起湯麵，我平時更喜歡吃乾麵
乾麵較能吃出炒料的口感及香氣
自製的滷肉燥搭配油膏及紅色甜醬
老闆說這是小時候在新竹最愛的美好滋味
現在的新竹幾乎吃不太到了
因為太過懷念，乾脆自己來做！
那股甜甜的味道，就像是肉圓的醬汁
與麵條搭配口感滑順，甜甜鹹鹹很對味
喜歡吃辣可以另外添加店家特製辣椒醬
擺放於自助區，可斟酌使用(是真的頗香辣的～)
綜合蔬菜$50
綜合蔬菜依照季節供應為主
店家會等比例搭配2-3種時蔬
當日吃到的是高麗菜、大陸妹( A菜 )
蔬菜不會川燙過於軟爛
吃得到菜葉脆脆的口感
淋上一點油膏及滷肉燥
帶出食材的鮮美甜味及爽脆口感
真是難得一見的味道，廣受大眾好評
黃金泡菜$40
自家醃製、天然發酵
酸酸甜甜的爽口滋味
讓人忍不住一口接一口
很適合當成開胃小菜
口味不辣，可以讓小朋友食用
甜不辣杏鮑菇$40
甜不辣、杏鮑菇做成拼盤
光看顏色就知道滷的很夠味
杏鮑菇切塊大，多汁又有嚼勁
甜不辣軟硬適中，口感絕佳！
40元綜合小菜
自由搭配：油豆腐+滷筍絲
油豆腐滑嫩口感
入口即能感受到Ｑ彈的口感
是店內熱門排行榜上的人氣商品
配上老闆自製的醬油膏，美味難以忘懷
豆乾$30
一吃讓我馬上勾起了滿滿回憶
是古早味懷舊零食五香豆乾的味道
厚實的豆乾口感軟嫩，氣孔中充滿滷汁
一口咬下會噴汁，不得不說真是銷魂！
涼拌花生$30
特別嚴選大顆飽滿的花生配上毛豆仁
花生香氣十足
保留顆粒口感，不是煮到軟爛的那種～
清爽不油膩，適合當成一道夏日開胃菜
蚵仔湯$50
老闆嚴選新鮮蚵仔，肥美飽滿
加入季節時蔬簡單料理
本人不太常在外面餐廳吃蚵仔
擔心吃到不新鮮會帶有腥味
這邊的蚵仔湯真的很鮮
一碗只要50元，非常划算！
目前蚵仔體積較小，整體份量看似較多
*克數固定，會依照產季大小等量分配
結語
饗食堂是一間低調樸實的小店
並非現今經常吃得到的口味
老闆認為品嚐美食是生活中的小確幸
想要把記憶裡的好味道保留下來
因此將世代傳承的滋味延續下來讓更多人認識
非常感謝小葉讀者的推薦
讓我認識了隱藏版的傳統美食
對此類型的食物有興趣的朋友
可以帶著全家大小一起來品嚐
環境乾淨又舒適，只要用銅板價
就能吃到用心又精緻的台式小吃
吃完饗食堂可打卡/按讚/google評論
即可獲得精美小禮或30元小菜一份
饗 食堂
可電話預購或UBER EATS訂購 以免久候
聯絡電話｜036686577
外送平台｜Uber Eats
營業時間｜11:30–14:00/17:00–20:00 (週日公休)
地址｜新竹市東區埔頂路107號 (萊爾富對面)
＊實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
留言列表
美食 (10)