| 小葉 ⁂ 美食旅遊頻道 |

「新竹中央市場」有些人也會稱它「西門市場」

不過葉爸說其實不一樣 (我也搞不太清楚)

有些人是説裡面才是中央市場，外圍是西門市場

很少踏入市場的我，這次要來品嚐許多人老新竹人從小吃到大的糯米水餃

進去中央市場覺得自己好像在探險，有很多寶物可以挖的感覺

路途中還看見了我在湳雅街上吃過的麵線吳，創始店就在這兒

跟著我走～帶著還沒吃過中央市場糯米水餃的朋友瞧瞧路線

沒有看著指引，真的很容易迷路啦～～～

從西門街路口進去直走

（建國公園ubike對面）

可以看一下地圖，尋找92攤

看到公廁箭頭指示牌後左轉

馬上就可以抵達「中央市場糯米水餃」

看到這個招牌就對了

中央市場糯米水餃(阿金糯米水餃)

聽朋友說後期又出現不同家的糯米水餃

那間的糯米水餃有紫色的，還有賣客家湯圓

如果要吃初期就一直在這的，請到92攤

92攤是糯米水餃專賣店

有賣熟食，也有販售新鮮現包的糯米水餃及餛飩、貢丸

綜合的有水餃+骨肉+餛飩+貢丸(全加)

小碗$80 大碗$110

小碗的糯米餃有5顆，大碗的有10顆

如果是一個人吃小碗的就很足夠了

糯米水餃吃起來像鮮肉湯圓，外皮好Q好好吃

骨肉切塊超大！肉質鮮嫩且沒有腥味

餛飩的外皮有點偏黃色，有對外販售

連貢丸也是自家製，口感脆又緊實

(特別問是因為隔壁是賣貢丸的攤販

我以為他們是用隔壁家的貢丸，結果不是)

桌上有香油，滴幾滴在湯中更加提味～

撒一點胡椒粉也是不錯，很香

吃完會很想買一盒餛飩回家煮，真的很讚

隔壁的貢丸店「葉記」，是我們家吃很多年的貢丸

很好吃唷～每次都會送給親戚朋友當伴手禮

p.s 跟小葉我們家沒有親戚關係啦！哈哈哈

中央市場糯米水餃是許多長輩們逛街採買之後

會來吃上一碗才回家的療癒小點心

早上賣到中午，也是可以把它當成早午餐

經常來的讀者告訴我，一定要先坐下找到位置等老闆來點餐

不能一去到就說：「我要ｘｘｘ」

這算是這間店的老規矩，如果沒有做到就代表是新來的啦～

老闆們都很忙碌，有問題問他們也是會笑笑回答

其實也沒有我想像中的那麼拘謹可怕啦～

這個好味道，會一直存留在我的腦海中

如果有早起，一定還會想再來吃！好吃

吃完後，就去買了我的新竹第一名雞蛋糕「鄭家祖傳雞蛋糕」，

還有配上一杯對面的「愛玉仙境-粉愛配」酸溜溜的好對味啊～

中央市場糯米水餃

營業時間：07:00-14:00 週一公休

地址：新竹市東區西門街2巷2號( 92 攤)

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