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累積了20多年廚藝的港式點心師傅
結束新竹老字號香悅樓之後
(舊香悅樓位置，由竹美私房料理接手)
決定權力轉移、改變服務方式
成立了「ㄚ水哥港式點心坊」
之前販售的品項較複雜，包括粵菜類
目前只專心製作純手工點心
現點現蒸，也有販售冷凍點心
上次來吃小鮮肉圓時
就發現了ㄚ水哥港式點心坊
與新竹台大醫院同條
位於鐵道路二段與光華二街之間
店面地址：新竹市光華東街76巷 23弄30之一號
注意地址位置：鐵道路二段125號旁
ㄚ水哥港式點心坊內用菜單
店內小白板上有幾樣當日限定
另有販售冷凍點心
*無需服務費
*茶資每人20元(可自助續壺)
蜜汁叉燒酥$85
外層酥之外還有塗上甜甜的蜜汁
咬開之後是大塊的叉燒塊
類似添好運的酥皮焗叉燒包
需要等候的時間較長，必須大力推薦
港式蘿蔔糕$50
真材實料，吃得到蝦米與炒肉燥
表層微酥且不會太過軟綿
香滑奶皇包 (隱藏版)$70
小白板上有幾項是菜單上沒有出現的
香滑奶皇包內餡不是會流沙的類型
口感類似豆沙和奶酥，鹹甜美味
不會太甜，當成飯後甜點很不錯
鮮蝦蒸腸粉$95
腸粉皮偏厚，有Q度及嚼勁
鮮蝦內餡飽滿結實
醬汁稍微偏甜，整體口感是滿意的
晶瑩鮮蝦餃$90 港式燒賣皇$80
外皮Ｑ彈有韌
清甜蝦仁搭配飽滿汁多的豬肉餡
新鮮又散發出自然的鮮甜
金錢韭菜餅$85
也就是金錢蝦餅裡頭，包著新鮮韭菜
韭菜愛好者會喜歡，韭菜味特別濃郁
不喜歡韭菜可以點一款類似的香酥魚煎餅
結語
ㄚ水哥港式點心坊點心
裝潢簡單，只想低調經營
用餐空間已不是之前的酒樓氛圍
小葉平時很喜歡吃港式點心
經常特地飛到香港吃粵式美食小吃
在新竹一直找不到心中最理想的店家
個人認為ㄚ水哥的點心表現大幅提升許多
新鮮的食材一吃就知道差異
老闆娘有另外招待西米露
裡面有紅豆、芋頭、西米露
質地比較不稠，不太像一般的西米露
比較像甜湯，味道上是還不錯的
營業時間｜11:00-14:00/17:30-20:30日一公休
訂貨專線｜03-5420676
店面地址｜新竹市光華東街76巷 23弄30之一號
＊實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
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