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WEA 心飴來自新竹的甜點工作室品牌
由幾位已屆耳順之年的好友
於2019年在新竹青草湖畔的聚會中重逢
將彼此過去在國內外從事農特產品出口及食品加工
領域豐富經驗和體悟，為社會大眾提供微薄之力
達成共識默契後，決定以吃出身心健康為主軸
進而篩選來自境內外各類優質蔬果乳酪食材
著手研製多元時尚且豐富營養的可口點心及日常食用品
默默努力，重視點滴積累
於2020/8/28
心飴牛軋糖雙拼禮盒
榮獲2020台灣百大伴手禮殊榮
得獎作品
[心飴之椒麻花生牛肉乾牛軋糖]
[心飴之枸杞杭菊南棗核桃軟糖]
牛軋糖禮盒單盒原價 $750
迎牛特價 9折 $680
(一盒以上十盒以內)
迎牛特價888折 $666
(十一盒以上十五盒以內)
牛卡龍可口牛軋餅禮盒
原價$680 / 迎牛特價 $600
採用優質的進口餅乾
及嚴選果乾和堅果
以手工製作牛軋糖工藝
將不同的夾心內餡融合
目前口味
檸檬/抹茶/巧克力/椒麻花生牛肉
也有提供小禮盒
份量不多不少剛剛好
每種口味可以分配到兩顆
過年即將到來，送禮自用都適合
牛軋糖起源於義大利，傳入台灣後經過改良
製作成香甜又富有嚼勁的特色甜點
如今已成為國外遊客必買的伴手禮之一
牛軋餅就是將牛軋糖的概念融合
口感多層次，製造出鹹甜吃不膩的好滋味
特別想推薦「椒麻花生牛肉」
一聽到這個組合覺得好新奇
椒麻花生和牛肉乾是常見的下酒菜
沒想過可以跟牛軋糖搭在一起
辣、甜、鹹一次能吃到
突破傳統牛軋糖的印象
很適合過年過節放在客廳的桌上
闔家團圓一同看著電視品嚐
還想推薦抹茶口味
大家都知道小葉是抹茶控
能達到讓我滿意的水準很不容易
抹茶內餡中有加入果乾
用了果乾中和茶味的苦
依然能吃到抹茶的茶香味
這程度有符合我的期待
棗到甜心 花樣奶棗
原價 $300 迎牛特價 $250
(淨重150g/罐)
原味｜抹茶｜巧克力 （可混搭）
紅棗是藥膳常用的材料
具有補血、安神、健脾胃的功能
能溫補及甘味調和的作用
採用優質紅棗與進口核桃
結合手工製作牛軋工藝
外層奶香濃郁的奶粉包覆著紅棗
內餡是不同的夾心及核桃
外層軟裡頭脆口感多層次
椒麻花生牛肉牛軋糖/包(淨重300克)
與椒麻花生牛肉牛軋餅相同內餡
以麥芽紙包裹著牛軋糖
外觀為傳統古早樣貌
裏頭吃到卻是創新口味
有種衝突感卻意外的喜歡
爽口不黏牙的口感
讓人一口接一口停不下來
枸杞南棗核桃軟糖/包(淨重300克)
枸杞杭菊南棗核桃軟糖/包(淨重300克)
包含優質核桃、棗泥漿、棗泥豆沙
嚴選竹苗在地的綠色環保枸杞及杭菊
椒麻花生牛肉牛軋糖口感不同
富含綿密棗泥及豆沙
口感軟中帶有嚼勁卻又不黏牙
不僅美味可口又養生
非常適合注重健康飲食的朋友
心鮮XO醬 ｜ 心鮮蛋檸檬醬
心鮮蛋檸檬醬
店家嚴選台灣本土的優質檸檬
並搭配雞蛋與進口奶油製作
沒有加入吉利丁或是麵粉
相信許多人不解為什麼要加雞蛋？
液體中有足夠的蛋黃，加熱到適當溫度就會變濃稠
就是這個原理產生黏度、增稠醬汁
奶油是增添蛋黃醬的滑順度與濃郁感
整個製作方式都是天然且健康
雖然沒有加入有動物成分的吉利丁
因為有加入蛋，全素食用者無法食用唷
雞蛋源自於以下環境內的非籠養蛋雞
1.正餐-專配的飼料、添加酵素
2.點心-牧草，香草，草藥植物，水果等
3.飲水-添加沈香酵素，黑藤酵素等
4.陽光-日光沙浴 5.草地-玩耍
早餐、下午茶只需要準備好麵包
將麵包吐司或蛋糕加熱後
塗抹心鮮蛋檸檬醬即可馬上享用
英式司康、餅乾也很適合
心鮮蛋檸檬醬並非一般的果醬
開封後建議※冷藏保存期限30天
心鮮XO醬
X.O，是 「Extra Old」的縮寫
代表著高級、用料不手軟的高價優質醬料
店家使用台灣產的櫻花蝦、新鮮干貝
金華火腿、在地的紅蔥頭、蒜頭辣椒等食材
每一道工序秉持以純手工製作，經慢工細火的熬煮
不添加味精、防腐劑，使其成為獨特的鮮美調味料
現代人工作忙碌，下班後不一定會想下廚
可直接拌飯或拌麵或當成蔬菜、水餃的蘸料
之前有吃過X.O醬，但不太了解內容物有什麼
大略知道有櫻花蝦、干貝，還真不知道有火腿
怪不得這麼香，拿去炒飯也是很讚的料理方式
*可依需求供應微/中/重辣
*開封後冷藏保存期限180天
結語
WEA 心飴是新竹在地的品牌
創業僅一年就獲得百大伴手禮殊榮
身為新竹人的小葉透過這次合作體驗
才認識到這間低調的甜點工作室
可以感受到業者很用心專研推出
健康又符合消費者們喜好的產品
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年節將至
還在為年貨零嘴及禮品苦惱的讀者們
可以考慮選擇 WEA 心飴
雖然沒有華麗的包裝
但健康又美味的食品
帶給家人親友們一個無負擔的新年禮物
訂購電話：03-5200079
Email：frank810530@gmail.com
展示處：新竹市北區世界街126號
新尚室工作坊：新竹市明湖路486巷49號
＊實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
// 本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享//
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