| 小葉 ⁂ 美食旅遊頻道 |

關新路週邊出現了一家日式拉麵專門店-「麵屋一鮫」

2019年12月底開始試營運

隔壁是我個人最愛的新竹漢堡「柴窯火腿製造所」

近期此區域新開幕了不少餐廳，看來口袋越來越多名單了

有些拉麵專門店只專門賣晚上

麵屋一鮫從中午就開始營業了，中間有休息，晚上又繼續營業

入店後，使用自助點餐機點餐及付款，之後再把明細交給師傅 

▲以上的品項及價格提供給大家參考

湯頭分為兩種：醬油拉麵、豚骨拉麵

▲個人物品可放置後方置物籃

每人都有專屬的一個，能足夠放下大型外套及包包

以日式拉麵店來說，麵屋一鮫算相當寬敞、明亮

▲有提供清涼的檸檬水給顧客飲用

▲主要為一位師傅煮麵、擺盤，一位為助手

人多時，需要稍等一下

熱騰騰的拉麵來了！我要開動囉～～～

極盛系列均附一顆溏心蛋，加點一顆$20

極盛還會有兩種叉燒（厚+薄）

我個人覺得選擇「極盛」挺划算的

▫️極盛豚骨拉麵 $300

拉麵外觀跟鷹流派系的擺盤是差不多的

極盛有雙叉燒 ：厚叉燒、薄叉燒

佐料有翠綠蔬菜、筍子、溏心蛋、紫白色洋蔥

麵條可以選粗麵或細麵，加麵只能加細麵

若兩種都想吃到，建議第一次選粗麵

湯頭跟鷹流派系很類似，濃稠得像粥的高湯

▫️極盛豚骨醬油拉麵 $300

我主要是吃這碗，選擇了粗麵、清湯、台灣味

個人偏愛粗硬麵，麵條的部分很不錯

叉燒我覺得薄叉燒表現的比較優秀

湯頭不會死鹹是順口的，還有股想喝光的衝動

後來想想自己的身材及隔天會水腫，還是算了吧(笑)

讓我覺得最喜歡的是有紫色與白色洋蔥

一種甜的一種嗆的，搭配醬油清湯很適合

我是醬油拉麵愛好者，這碗我有喜歡！是會懷念的味道

麵屋一鮫麵量相較之下偏少 

加麵完的份量對男生來說還是有點空虛或是很剛好

我把我的加麵份量，讓給了旁邊這位男子

我當時也沒有很餓，吃完一份也是有點小空虛

如果吃得下的話，可以運用每人可免費加麵的機會

或再點個叉燒飯，吃完會比較有飽足感！

用餐完畢後，請將空碗端至吧台

並用抹布擦拭一下桌面

整體我覺得還算不錯，值得大家來試試看

住在附近的朋友，又多了一間日式拉麵之選擇

話說，同條路上也有一間日本來的拉麵店，那間不是我的菜（笑）

各位吃飽後，可以到最近才新改裝完的關新公園散散步

變得很寬敞，有流滑梯、沙坑、跳格子等，多了許多孩子的遊樂設施

還有附洗手台，感覺很不錯呢！連我看了都好想玩呀～

麵屋一鮫

營業時間：中午-13:30/17:00-20:30(週六公休)

地址：新竹市東區關新二街133號(近新莊車站)

粉絲專頁：https://www.facebook.com/Ramen.SaMe/

＊實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

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