「馬祖新村」來自桃園市中壢區的傳統車輪餅品牌

成立於2018年，首間店位於中壢sogo百貨旁

住在中壢的家人吃完紛紛跟我分享他的美味

始終沒有找到機會去品嚐

沒想到2019年初就擴展到了新竹.竹北

之後陸續在巨城購物中心舉辦快閃

2019年10月底在新竹光復路上也開設了分店

位於新竹科學園區周邊

光復路真的是美食一級戰區

各大飲料品牌、餐飲連鎖品牌都會這在出現

馬祖新村位於光復路一段

旁邊這條路轉進去就是新科國中、新科運動中心

話說，我不久前才知道這條路可以通往金山街

雖然從小到大住在新竹，對此區域還是不太熟悉

到了馬祖新村光復店

每到下午時間，人潮絡繹不絕

小小的店面擠滿了人群，來來往往的人潮沒有減少過

我想一定是在附近上班的人，中餐飯後都想來個小點心療癒一下

復古裝潢設計

民國50-60年代能看見的台灣眷村風味

電裡播放的音樂有精心挑選過，是我的母親國小時期的歌曲

有時候還會聽到媽媽在哼她那個年代的歌曲

菜單

在等待同時，能清楚地看見製作過程

製作透明化，能讓顧客安心、放心

每顆車輪餅起鍋後，會再慢慢修剪成更完美

事實上也是滿費工的呢～
 

▲剛製作完畢，尚未烙印上圖案的車輪餅

▲蓋印章囉～～～

好喜歡看這療癒的一幕

▲製作好的車輪餅會依序口味排好放置一旁

需要一段時間散熱，才不會產生濕氣，也能防止餅皮軟掉，餅皮會更加美味～

小小的前台工作區，另一邊是飲料製作區

好多員工同心協力分工，一起努力完成訂單！

同時也能看見，馬祖新村的乳品飲料是使用義美鮮乳

義美鮮乳是台灣國產品質保證優質好品牌

春節限定。車輪餅系列

▪️澎湃龍蝦$40

橘色的一面是龍蝦醬、黃色的一面是沙拉醬

夾在一起是龍蝦沙拉的組合

龍蝦醬中有些小顆粒是魚卵

有點微嗆，帶點山葵味

小葉覺得很有日式龍蝦沙拉的感覺～

▪️黃金鮪魚$40

這款與澎湃龍蝦不一樣

鮪魚與美乃滋混在一起，裡面還有加入黑胡椒

加了黑胡椒調味，蓋掉了鮪魚的原有的魚味

依然有鮪魚的口感，個人覺得是加分的

我想小朋友一定會很喜歡，大朋友也會喜歡

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▪️黑糖波霸芋頭$25

芋頭除了滿滿芋泥，還有芋頭塊

芋泥的部分滿綿密的

熱熱的吃很滿足、冷掉也不會差太多

▪️黑糖波霸奶油$25

奶油不油膩，吃完一整顆也不會覺得很甜膩

黑糖珍珠的部分，有比我預期的更好咀嚼

口感很Q，黑糖味也不會太重、太死甜

 

▲春節烙印限定版的車輪餅，可愛又充滿了年節氣氛

老鼠吃車輪餅、招財進寶

圖案兩款隨機供應，沒有特別區分

▪️大桔大利。水果茶 $68

春節限定special包裝

杯蓋裡面藏著兩顆糖果🍬

旁邊還有貼上春聯的貼紙 好喜氣呀～

水果茶的部分我覺得甜度剛剛好

柳橙、百香果的味道很突出

是個能大口暢飲、又解渴的飲品

▪️粉粿。紅豆鮮奶 $65

黑糖粉粿口感超軟Q，有別於傳統粉粿

口感類似仙草，不過跟仙草的味道完全不一樣

是不太需要咀嚼的粉粿 很特別！

紅豆不是很軟爛類型的，有點沙沙的顆粒感

紅豆粉粿與牛奶的結合，非常傳統味！

讓我想到了小時候常吃的紅豆粉粿冰棒

整體小葉覺得稍微有點甜

我不是特別愛喝甜的人，這杯很適合喜歡喝甜的朋友

▪️招牌盒裝車輪餅 $150

口味任選6個

（季節限定、、土地公車輪餅不適用）

黑糖波霸奶油、黑糖波霸芋頭、芋頭奶油、紅豆奶油

古早味奶油、圓來芋見泥、慢熬大甲芋頭

相思紅豆、森永牛奶糖、黑芝麻、黑芝麻波霸奶油

口味超多可以選擇！未來還有可能會有更多新口味呢

如果挑選30元的車輪餅六個 現省30元，買一盒滿划算的！

這是我第一次吃馬祖新村的車輪餅

價位比我想像中來得親民

是學生、上班族、家庭等都能接受的銅板價

餡料飽滿、餅皮香氣十足、用料不馬虎

✔️鹹的口味特別喜歡黃金鮪魚

✔️甜的口味特別喜歡黑糖波霸芋頭

春節時間可以來嘗試看看期間限定

拍照打卡好有過年氣氛、好應景

馬祖新村光復店

營業時間：11:00-21:00

訂購專線：03-6669566

店家地址：新竹市光復路一段87號

粉絲專頁：馬祖新村光復店

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