Share Share Pot 南洋鍋物位於新竹市區東門國小旁
面臨東大停車場，停車好方便，距離巨城購物中心步行只需四分鐘
吃完直接走去散步、逛街再回來開車回家，是很好的選擇呀～
Share Share Pot 南洋鍋物從2019年開始籌備，今年四月初完工開始營業
老闆是新加坡人，在苗栗頭份有間網路人氣很不錯的丁椰 正宗新加坡料理
小葉去年有拜訪過，有興趣可以閱讀此文章 https://reurl.cc/E70g9v
店舖位於敦煌大樓一樓、東大路上，旁邊是東大陸橋
如果沒有從中央路轉進來，可能不會注意到
轉去來後會發現店面很大，招牌也很醒目呢
我們抵達 Share Share Pot 南洋鍋物
目前營業時間有變動
11:30-14:00 / 17:00-22:00
一進來店內，覺得環境相當舒適
工業風中融入低調奢華深褐色皮革沙發座位
有種尊絕不凡的感覺呀～
此區有個飲料吧台、佐料區，還有部分座位
佐料區有免費供應的熟食，有老闆親自手炒「三芭炒飯」
三芭炒飯是加入「三芭醬」炒出的炒飯
在東南亞地區很常見到的特殊辣椒醬
每一時段只有一份，吃完就不供應啦！
在等候火鍋送上桌前，可以盛點來吃看看
真的很好吃耶！真心覺得老闆可以另售這份炒飯了
火鍋必備沾醬
最特別的是沙茶、回鍋醬、特調醬油
這幾款都是店家特別調製的醬汁
跟大多火鍋店的醬料有所不同，是外面吃不到的風味
自助區甜點
日本明治冰淇淋免費無限供應，目前有八種口味
泰國知名品牌-Mingo明果頂級冰淇淋
上次見到明果頂級冰淇淋是在飯店的Buffet
比較少見到的冰淇淋品牌，口味也非常特別
有泰式奶茶、白玉荔枝、南洋香芋、水果狂想
飯後還吃得下，各位一定要來試看看
泰式奶茶是最受歡迎的口味
你們看看，都被挖到快見底了
小葉覺得煉乳味道很濃，還原度很高唷！
菜單
開胃小點心
目前是提供「酥炸鱈魚絲」
口感像餅乾又像魚酥，一口口停不下來耶～～
每桌飲料加購120元可無限暢飲（以瓶換瓶）
當日供應蔓越莓汁與解膩茶
果汁類會不定期更換口味
建議可以先點果汁，口味酸甜開胃，續壺時可以換解膩茶去油解膩
開鍋費 $380 (不限制人數 以桌為主）
鍋底以鴛鴦鍋的方式呈現，一邊是叻沙湯底、一邊則是ABC湯底
叻沙湯底是本店的主角以椰奶、香茅、檸檬葉、淡奶、三芭醬、燭果、蝦米
羅望籽、腰果、花生、薑黃等南洋進口的食材獨家調配
ABC湯底是我第一次聽到的名稱，老闆說是新加坡的家常料理
是每位媽媽都時常會熬煮的一種蔬菜高湯，裡面加入紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米等
ABC湯底的名稱由來很簡單，以蔬果中維生素ABC取名，是自然鮮甜又原汁原味的湯頭
叻沙湯底附基本火鍋配料，有魚板、魚丸等
湯底是可以直接喝的，建議開鍋時先品嚐
湯底熬煮至中後段，鹹度會倍增
ABC湯底有大量的蔬菜
叻沙湯口味偏重、ABC湯底口味偏清爽，兩種可以互相搭配
泰國香米 $20
泰國香米外型為長粒形 ，口感偏硬
有股特殊的香味，煮飯特別香
是許多人特別喜愛的米飯
蕾絲麵 $35
萃取綠藻蘆薈，天然的藍綠色澤，並不是經由色素染色
中間厚兩邊薄的蕾絲帶狀，外觀捲曲，容易吸附湯汁
低鹽分、熱量低，風味香氣特殊、麵體Q爽口感一級棒
火鍋蔬菜綜合拼盤 $120
時蔬、水蓮、金針菇、玉米筍、少許火鍋料
安格斯霜降黑牛$320
擁有華麗的大理石紋
富含油花，肉質紮實、油肉比例均勻分布
帶筋的部位，稍微有點嚼勁
狀元紙 $68
狀元紙又稱豆腐皮、豆腐紙
外觀薄如紙，只有0.05cm
是黃豆製品，口感與豆皮很相似
將狀元紙下鍋涮一秒即可食用
涮下去的瞬間就能吸滿湯汁，口感汁多且保有彈性
與叻沙湯底搭配就是絕配!!!
還沒吃過狀元紙的朋友，很推薦點一份
不過好玩、有趣，也是滿好吃的～
鮮蝦黃金捲 $98 / 4條
鮮蝦黃金捲金黃外皮、酥脆多汁
內餡是鮮蝦以及魚漿
鮮蝦黃金捲已是熟食，可直接品嘗
或加入在叻沙鍋中，將外皮吸滿湯汁也會是另種不同的風味
鮮蝦雲吞 $160 ／6顆
鮮蝦雲吞是廣東最喜愛的傳統風味的小食之一
皮薄肉多、做工精細、餡料豐富，煮熟後的口感跟燒賣很相似
這樣的搭配可以說是廣式料理與星馬料理的結合
不會感到很衝突，反而覺得是很創新的吃法
綜合丸 $160
綜合丸一次能滿足所有想吃的口味
有福州丸＋香芋貢丸＋麻辣湯包＋牛肉丸
福州丸的主要原料是魚漿，肉餡鮮嫩多汁，真讓我愛不釋手
香芋貢丸中有豐富的芋角，芋香濃郁，絕對是芋頭控的最愛
麻辣湯包一咬下噴發出湯汁，有獨特香辣椒麻肉醬以及花椒粒
牛肉丸 鮮嫩多汁及牛筋的嚼勁，不需要調味就很有味道了
腰子貝 $180
這是我第一次見到腰子貝，是一種貝類叫牛角蛤
因為「閉殼肌」形狀像似腰子，因此稱為腰子貝
肉質韌性高，口感厚實、紮實，只需煮一下即可食用
起司魚豆腐 $60 / 6塊
起司魚豆腐結合魚豆腐與起司
魚豆腐搭配螃蟹絲以及濃郁滿滿起司餡料
是火鍋料絕對不可缺少的品項之一
目前消費就有贈送「鹹蛋黃調味粉」乙包
撒在任何食物上皆可，特別適合炸物類
加湯服務
店員的服務好周到，時不時會來詢問是否需要加湯
加湯不是加清湯，而是加原湯
不用擔心會不會越煮越沒味道
如果覺得椰奶味道不夠重，另有加椰奶的服務!!!
若覺得味道太濃，店員也會幫忙調整到適合顧客的濃度
小葉不久前有到新加坡旅遊
在旅行中，有吃過叻沙，卻沒有吃過叻沙火鍋
這次是第一次吃到叻沙風味的火鍋
抱著很大的期待來吃，完全沒有讓我失望
很多人看到叻沙橘橘紅紅的顏色，就會以為會麻、會辣
叻沙所看到的顏色是來自多種香料與蝦進行攪拌
不敢吃辣的朋友，也是很適合來吃的啦～
喜歡吃辣的朋友也不用失望，即將推出三芭海鮮鍋 & 麻辣鍋
可以與家人、朋友一同在Share Share Pot吃個盡興
越多人一起吃越划算啦!!!不管多少人吃開鍋費都是一樣的啦!!!
快點約起來，一起吃新竹第一間正宗新加坡火鍋
夏天吹冷氣吃火鍋配上冰淇淋，也是很爽快地享受
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-22:00
訂位專線：03-5351579
地址：新竹市東區東大路119號(東大停車場旁)
＊開鍋費$380/桌 ＊10%服務費另計
＊實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
// 本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享//
美食 (10)