麵家二眷 來自高雄的超人氣眷村麵
首家店成立於高雄市鼓山區
高雄仍是眷戶數奪冠的地區
在舊左營一帶 有非常多的眷村美食
有豆漿店、家常菜、餃子店、麵食館等
麵家二眷高雄店 位於捷運凹子底站周圍
接著老闆陸續在屏東、台南、嘉義、台中開設分店
萬眾矚目
北台灣第一站 來到了新竹!!!
新竹的朋友 真有口福也好幸福
不必到南部也可以吃到傳說中的皮帶麵
美食又增加了一個選項
怎麼還能說新竹是美食沙漠呢
麵家二眷新竹店位於竹北縣政二路 鼎王麻辣鍋旁
此位置原是日系手作甜點、麵包店- 某村
相信喜歡吃烘焙類的朋友對它不陌生
入內參觀環境
昏暗的走廊仍是會回想起某村
裝潢已經與上家店的風格截然不同
使用斗笠、簑衣、雨鞋當擺飾 充滿復古風情
以大量的木頭為素材 給人的感覺特別溫馨
店內大多以2-4人座位居多
此區提供最多可坐達八人的座位
在附近上班的朋友 中午可以揪同事一起來用餐
隔了一面牆 來到了另一區用餐區域
有種與世隔絕感 可以安靜地享受美味的餐點
這區的裝潢特別不一樣
木紋的牆壁仿照了老房子的隔間門牆
跟祖母家的一模一樣
吊掛著幾個日曬竹篩 很有樸實的韻味
此區無安裝空調
怕熱的朋友 可以坐在靠近櫃檯周圍的座位
「孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪」
詩中對蓑衣和斗笠的描寫 總是充滿了浪漫主義
是農村以前使用的一套堪稱神器的雨具
▲櫃台上一盒盒的紙盒
這是外帶冰花煎餃的外帶紙盒 很像披薩盒耶
自助區
餐具及醬料自行領取
旁邊這一大鍋是「免費的豆花」
小吧台上是糖水 不是紅茶!!!!
甜度可以依個人喜好添加
▲熱騰騰的豆花
每日親自製作的手工豆花
等待餐點時 可以先添一點解解飢餓
老闆說要吃多少隨便你～
（裝了就要吃完呀！別浪費）
✔️小的扁湯匙是專門吃豆花使用
✔️大的湯匙是專門是牛肉麵使用
▲店家自炒的菜脯
很香～不會辣
店家建議可以加在麵中
▲ 菜 單
麵家二眷兩大主角
牛肉麵、冰花煎餃
全部是以紅燒牛肉湯為基底
「熱鍋裡的那隻牛」（私房四川牛肉麵）
每日使用十斤牛骨細火慢熬八小時
再加上花椒、肉桂、八角等數十種藥材
製成出四川風味的牛肉麵
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清湯掛麵 ＝ 牛肉湯麵
一人獨享 ＝ 花腱肉+ 特製牛骨湯
重肉族首選 ＝ 肉量加倍 ＋麵量加倍
滿滿都是肉＝ 花腱肉＋牛筋＋牛肉塊
滿滿都是肉 $170
(每日限量五碗)
整副帶骨牛肋排 +$199
（每日限量供應）
▲使用牛腱之中最高等級的「花腱肉」
顧名思義是指橫切面筋肉會呈現彷彿花瓣的紋路 是較難買到的部位
▲非常大塊又結實的牛肉塊
▲有入味又帶有嚼勁的牛筋
▲喜歡浮誇系可以+$199的牛肋排(四隻)
整碗麵看起來好豐盛～好澎湃～
可以2-3人一起分享 份量超大！
如果你是大胃王 可以來嘗試獨自完食
是皮帶麵!!!!我最愛吃麵了～～～～
是我很久以前就想要吃的東西～～～
之前一直在想新竹怎麼都沒有賣呢？
如今我的美食清單已經實現
平常喜歡吃刀削麵的朋友會很愛
一樣厚實又嚼勁 只是它！變寬了！
冰花圓盤煎餃 12顆 (可選兩種口味)
A+B區各選一種 共八種口味可以選擇
自家調配的麵粉加水製作出完美比例的煎餃
有別於其他家會讓人起密集恐懼症的冰花煎餃
一端上來就聞到非常像蔥抓餅的味道
他們的餅皮就是充滿韌性、Q勁 好特別😍
還有帶一股焦香味 真是太迷人了
我們吃的是✔️塔塔香豚✔️四季都鮮蝦
塔塔香豚 九層塔味道很濃郁
不沾醬就很好吃 還會噴汁呢～
四季都鮮蝦 推薦❤️
四季豆＋鮮蝦
四季豆提升了煎餃脆口感
搭在一起非常適合👍
建議可以沾一點辣椒＋醬油更加鮮甜提味
黃金泡菜 $39
酸度、爽口度、脆度 完美融合
冰梅蘿蔔球$39
第一眼會讓我以為是醃製的黃色小番茄
因為長得太像了～～～
是挖成球狀紅蘿蔔
使用冰梅醃製 酸酸甜甜的滋味
讓我一口接一口 （我真的一口氣吃了半盤）
無論是開胃或解膩都很適合
爆推！我要把冰梅蘿蔔球列為必點
飯後還是要吃點豆花結束這回合
每日現磨的果然不一樣
豆味濃郁 口感綿密滑順
吃完開開心心 滿足地離開
（貼心提醒：豆花每日吃完為止）
來自各省份的族群在台灣各地落地生根 而演變為具有地域性質的眷村市場文化
對老兵來說 眷村菜吃的是濃濃的鄉愁滋味
對外省二代而言 眷村菜是含有情感成分的成長經驗
眷村牛肉麵融合外省風味 已是國民美食
親切感十足的美食 具有台灣特有的口味！
麵家二眷
營業時間 11:30-售完為止
低消一人一份餐點 小朋友除外
訂購專線 0965-476978
地址 新竹縣竹北市縣政二路432號
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