一年一度的中秋節佳節即將來臨
中秋節是中華文化圈的一個重要的傳統節日
中秋節在各地雖然發展出不同習俗 但有些習俗是各地皆有的
在台灣除了吃月餅、柚子、賞月，最重要的活動就是「烤肉」了
讓許多人摸不著頭緒的「烤肉」由來
在網路上流傳著這樣的說法：
「相傳在1967年的時候 萬家香醬油推出了一支『一家烤肉、萬家香』的電視廣告
後隔了幾年，金蘭醬油又密集推出『金蘭烤肉醬』的電視廣告。」
台灣人就在不知不覺中 開始把烤肉當成中秋節最重要的傳統活動、甚至是中秋節的唯一主角
台灣人除了愛吃火鍋再來就是烤肉
隨著時代的變遷 科技日新月異 人們也越來越忙碌
大家平常上班或休假在家依賴美食外送app
想要吃烤肉 卻不想準備食材及配備
現在連中秋節烤肉也可以一通電話送到指定地點
烤完結束後不需要清潔 隔日專人到指定地點回收
是不是很酷！不知道真的就弱到了
go!小葉就帶大家來看看 是什麼神通廣大的店家
來自新竹縣北埔「老頭擺休閒農庄」
介紹一下老頭擺 原是由製茶廠所轉型「老頭擺」
主人彭國謀為了提升地區觀光的品質以休閒型態的方式來服務顧客
在老頭擺生態休閒農庄您可以享受到最好的服務
以及野外生活的親大自然體驗 過程中充滿著「原味」
此外「頭擺」其即為客家話「話說從前」的意思
喜歡帶孩子們出遊玩的家長們一定不陌生這個名字
公司行號、學校戶外教學、親子活動皆適合的活動場地
漆彈、山訓、玩水一日遊、二天一夜的好去處
包含烤肉爐、烤肉網、木炭、餐具組、烤肉醬
專人將滿滿食材裝進木箱送來指定地點
（木箱隔日需回收）
都是當日採買的新鮮食材
店家希望顧客能拿到食材後馬上進行烤肉
無需把食材冰進冰箱 要吃就要吃最新鮮
▲包含烤肉架 、烤肉網、瓦斯桶
專人送至過來會詳細解說如何操作使用
若家裡有以上配備 可以與店家溝通有無需要
▲餐具
紙碗盤、紙杯、筷子、叉子、刀子、夾子、烤肉刷、衛生紙
(p.s 刀子、夾子不需歸還)
個人覺得滿貼心的還有為顧客準備衛生紙及紙杯
若在野外烤肉 喝飲料忘記買到紙杯就很不方便啦～
▲調味料
鹽巴、辣椒粉、胡椒粉
▲烤肉醬及一尾大台灣鯛(盤子須歸還)
▲ 手工牛奶白吐司
（來自：巧軒西點麵包坊）
吐司絕對是吃烤肉時的好朋友
無論是夾肉片或是烤肉吃多了有點膩單吃都很不錯！
（如果是大胃王吐司記得吃多一點才會飽）
▲店家已經把食材全部清楚乾淨
將食材外包裝剪開擺盤就是這麼輕鬆簡單
▲精選天然活凍活蝦 兩盒
▲品種為草蝦
▲一共有16支 每人可以分配到兩隻蝦
▲美國特級牛沙朗 16oz
▲鹽烤去骨牛肋條 300g
▲台灣黑豚里肌肉 600g
▲海鹽炭烤豬肋排 8支
▲椒鹽脆皮雞腿排 500g
▲澎湖飛魚卵香腸 8條
▲炭烤鮮魷魚串燒 2支
▲新鮮炭烤台灣鯛 1尾
▲特製香Q天婦羅
▲產地特選鮮香菇 300g
▲鮮甜爽脆生青椒 200g
▲台農56號冰地瓜 500g
開始進行歡樂烤肉時光
TIME!!!!
▲美國特級牛沙朗
當日的烤肉團朋友一口同聲說牛排好吃！
油花分布偏少 口感較紮實 卻不會難咀嚼
▲炭烤鮮魷魚串燒
肥美鮮嫩的魷魚 店家已將魷魚洗淨
烤魷魚刷上一點特製烤肉醬 鹹甜炭香 真美味
▲新鮮炭烤台灣鯛
店家已將台灣鯛去鰓去內臟後洗淨 沒有去鱗片
沒有去鱗片是有原因的～
把一大包鹽放進一空盆裡加入少許水拌一拌
鋪上鋁箔紙、一層厚厚的鹽巴
將魚放上去略壓後 用大量的鹽把整條魚都封住
之後就可以拿去烤囉～
最後敲掉鹽塊並剝除整片鱗皮 就能嚐到魚肉鮮嫩多汁滋味
▲澎湖飛魚卵香腸
這不是普通的香腸 一吃讓我們好驚艷
除了豬肉外還有灌入的飛魚卵 有啵啵啵的口感
喜歡吃魚卵的朋友 一定會很愛
▲鹽烤去骨牛肋條
帶嚼勁的肉質較有韌性 且因脂肪含量較高烤至表面微焦即可
▲台灣黑豚里肌肉
里肌等同牛肉肋眼部位
口感軟嫩、不乾材 夾吐司首選
▲嚴選大草蝦
嚴選活凍鮮甜大草蝦急速冷凍 品質嚴選
每一尾草蝦都飽滿結實、肉質鮮嫩彈牙
▲台農56號冰地瓜 激推
店家先蒸熟烤熟後的地瓜鬆軟香甜
可直接食用或是烤一下再吃 外皮會更加酥脆
地瓜纖維綿密且非常甜 很適合當烤肉甜時的甜點
不論是大人或是小朋友都很愛 
真的太好吃了 是吃完還會記住的好滋味！
老頭擺農庄
新竹縣北埔鄉南坑村大南坑9鄰8-5號
訂購專線：(03)580-4907
一通電話 烤肉送達指定地點
服務範圍：新竹縣市(不含五峰、尖石)
LINE@: LTB4907 INSTAGRAM: LTB035804907
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