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鐵釜日式料理

鐵釜是我心目中新竹目前第一名日式料理
去年來吃過一次就讓我念念不忘

特色餐點是釜飯 用高湯從生米開始煮
配料有海鮮/星鰻/野菜3選1 

海鮮釜飯
裡面有帆立貝、牡蠣、鱸魚及一些野菜
可撒上明太子和蔥提味 不加也很好吃

自製漬物

日本榨菜 柚香青木瓜

時蔬

季節限定 奶油南瓜

當日野菜

充滿水份的櫛瓜 奶油香氣四溢

日式煮物

微甜的紅燒豆腐燉鮪魚腹

及燉胡蘿蔔 香菇 豆腐

去骨秋刀魚捲

完全去骨 拿去炭烤 可以擠點檸檬提味

醋料理

烤過的五花肉 外皮焦脆
再配一點洋蔥辣椒絲 精髓的油醋醬

厚切牛舌

牛舌真的好厚 軟中帶有嚼勁 

可以搭配洋蔥一起吃或是擠一點檸檬

非常好吃！最愛這道！非常推薦！

每日排餐

用了豬肉魚肉中卷製成的漢堡排
特別愛中卷的脆脆口感淋上蒜味美乃滋

每日湯品

不是台灣平常喝到的味噌湯
湯中加了馬鈴薯及野菜 喝起來好有飽足感
真心覺得CP值好高 也非常滿足

＄940 / $740 需兩人以為同價位

當日選擇＄740 套餐

釜飯為兩人一鍋

無需服務費

鐵釜日式料理

營業時間：17:30-00:00 週三公休
地址：新竹市北區少年街41號

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Y E H🍃新竹 美食 旅遊（@yeh_0410）分享的貼文 於 PDT 2018 年 9月 月 7 日 上午 2:26 張貼