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《太空總薯》
是一間帶有美式風格的簡餐店
去年在光復上開設旗艦店
內用有佈置舒適的座位
及提供免費的湯品跟飲料
且不受到時間限制
許多銅板價食物
想要吃好一點的定食也有
很適合家庭跟附近的上班族來用餐
太空總薯旗艦店
位於飲料店最密集的光復路上
招牌亮眼、店名耳熟能詳
讓人一過目到就難以忘記
別愛上我...因為你會中「薯」
從門口就能感受到
店內佈置風格十分幽默風趣
先別笑呀～來吃看看才知道會不會中薯
每個小角落都有經過用心佈置
太空總薯會馬上想到NASA太空總署
整家店就是以太空人為主題
座位的佈置以美式工業風為主
呼應到店內的獨特商品
-「新鮮烤美國馬鈴薯」
獨自一人來用餐
不用感到孤單寂寞
有可愛的太空人陪伴你
看見太空人心情瞬間被療癒起來
提供了免費熱湯以及飲料
（不定期會更換口味）
例湯
當日提供的是羅宋湯
羅宋湯給人的感覺是酸甜
台灣版的羅宋湯主要食材是番茄
湯頭中也吃得到洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜
雖然少了牛肉，但論湯頭真是夠味好喝
餐具自取
有特別準備專門是馬鈴薯的湯叉
醬料區
強烈推薦墨西哥辣椒醬
喜歡吃辣的朋友一定要嘗試
香辣十足，加什麼都很對味
菜單
太空總薯新菜單上市
來到太空總薯不只有輕食
也多了日常正餐的選擇
現在菜單為主餐跟小食兩種類型
小食包含炸物及最暢銷的烤美國馬鈴薯
韓式烤肉飯 $160 (正常份量)
50% 加肉量 $200
韓式烤肉結合了日式丼飯的概念
在米飯上鋪上現場火烤的燒肉
附上的小菜皆是店家自家醃製
吃起來很有水準一點也不馬虎
最讓我驚訝的是副菜有豬肝
豬肝用了麻油醃製過
吃起來沒有令人厭惡的腥味
連不太愛豬肝的我都覺得好吃
除了燒肉配泡菜搭配享用之外
也推薦燒肉配上辣椒絲
看似只是裝飾品的它
也是非常重要的佐料之一
脆生菜夾烤肉 $89
生菜附上了三、四大片
可以與好友一起分食享用
一盤燒肉再附上生菜、泡菜
將每樣鋪在生菜上
再捲起來大口塞入口中
有種彷彿置身韓式烤肉店的錯覺
專人炙燒的燒肉
美味不失誤，吃起來更多汁軟嫩
海鮮起司白醬烏龍麵 $188
選用高品質的日本讚岐烏龍麵
用了自製的起司白醬
一般吃到的白醬大多是以奶油製作
這邊很特別是用起司做的！
熱呼呼時品嚐醬汁裹滿在麵條上
口感非常滑順，口味十分濃郁
吃起來並不容易膩口
起司白醬中融入了海鮮的鮮味
搭配鮮蝦、中卷、蛤蜊一起享用
有種微微的奢華的幸福感
是一道義大利麵結合日式的慨念
從未見過，作法及想法很創新
我和家人一致認為海鮮起司白醬烏龍麵
既特殊又美味，是值得回味的餐點！
炸物小食 A+B = $99
起司搖搖薯 單點 $60
美式薯條起鍋後再撒上調味粉
老闆說與多力多滋超濃起司很相似
我倒是覺得與兒時常吃的奇多更相近
那股香濃的滋味，必定是起司控的最愛
我覺得很適合帶回家配杯啤酒呢
香蕉天婦羅 單點 $45
炸香蕉口感外酥內軟
流行於東南亞各地和南印度一帶
是當地人下午茶或飯後經常享用的甜點
還沒吃過前覺得有些畏懼
沒想到是好吃的，還很涮嘴！
手工月亮蝦餅 $120
太空總薯的輕食種類多元
有美式、韓式竟然還有泰式
雖然厚度不厚，但外皮超脆
沾醬也是偏向台灣的風味
整體份量不會過多
食物上詼諧的小語
真讓人會心一笑
讓下班後疲憊感瞬間瓦解
烤美國馬鈴薯小食
價位從$55-$95
從挑選馬鈴薯到烘烤前
店家經過了長時間的前置作業
嚴選美國直送的新鮮馬鈴薯
老闆產地要求是因為美國馬鈴薯的質量
一致性和多樣性是其它國家都達不到的
在烘烤前，會將外皮刷至極為乾淨
因此，馬鈴薯的外皮也是可以食用的
接單現烤保證吃到香濃綿密的口感
最讓店家引以為傲的是手工起司醬
一吃就知道與坊間現成的差很多
起司豬排馬鈴薯 $95
這次來發現烤馬鈴薯的容器升級
內用使用專屬的烤碗盛裝
不僅環保，視覺效果更加分
起司豬排豪華版的烤馬鈴薯
以新鮮的烤馬鈴薯為基底
鋪上時蔬以及起司豬排
起司豬排不切開保持塊狀
就是要顧客現場咬開時能感受到
起司熱騰騰溫熱的流動感，口感一極棒
黃金蛋燻雞 $75
看似簡單的口味
再加上一顆黃金蛋
整體看起來更是豐富
烤馬鈴薯搭配燻雞有淡淡的煙燻味
如果覺得味道太一致了
那可以去調味區自行調配
小葉推薦一定要試試墨西哥辣椒醬
入口會感到辛辣，但是沒有什麼後勁
不愛吃辣的朋友也可以試看看唷！
吃過太空總薯的烤美國馬鈴薯多次
最讓我喜愛的原因是馬鈴薯帶皮又綿密
自製的起司醬色澤天然、鹹香順口
融化的起司會有無法抵擋的牽絲誘惑
黃金蛋燻雞是我吃不膩的口味，推薦給大家
2020年末
太空總薯重新將菜單調整
不只有菜單質感大提升
連容器及裝潢也是費盡心思
每次老闆的創新總是如此前衛
研發出許多令人意想不到的菜色
每次來都能有不同的體驗
烤馬鈴薯很適合當公司外送下午茶
烤好立即裝盒，保溫效果極佳
送到顧客手中依然還是熱熱的
最便宜一份55元就可以吃得飽
別以為馬鈴薯以外的餐點不專精
全部的餐點都別出心裁
喜愛嚐鮮的朋友，可以來試試看啦！
營業時間 11:30–21:00
電話：0903837800/0989857800
新竹市區/園區 滿800即可外送
未達門檻 距離近可致電詢問
地址：新竹市東區光復路一段400號
＊實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
// 本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享//
美食 (10)