我很喜歡吃牛排，但沒吃過有名又高級的牛排
這是我的高級牛排初體驗，分享我的心得
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Lawry's來自美國比佛利山莊，提供五星級評價的頂級牛肋排餐
精采的冰旋翡翠沙拉以及百萬的銀色餐車至桌邊服務，都是Lawry's 70多年來成功的元素
1974、1983、1997年，勞瑞斯牛肋排餐廳分別在芝加哥、達拉斯和拉斯維加斯，陸續開幕
進而在1999、2001、2002及2013年，新加坡、東京、台灣和首爾也分別成立分店
勞瑞斯牛肋排物超所值的精緻美味以及舒適高雅聚會氣氛的聲名，也逐漸傳播到亞洲消費者的口中
（詳細資訊來自http://www.lawrys.com.tw/index.php）
Lawry's The Prime Rib 台灣首間位於台北信義區
位於信義新光三越、apple A13 對面的克緹國際大樓
進入大樓後，沒有特別標示餐廳位置，我們詢問了一樓保全才知道，原來隱藏在地下一樓
可以坐手扶梯或是電梯抵達，一出電梯會有警衛指引餐廳方向
據說台北信義區Lawry's，不輸比佛利的氣派豪華，以藝術性濃厚的、古典元件作為空間裝飾的主軸
佔地超過200坪的空間裡，5間獨立的私人聚、會廳、典雅的英式 酒吧及戶外區，可容納200位貴賓席次
當時是假日中午去用餐，用餐人數沒有很多，不過有來自香港的顧客(聽說香港的勞瑞斯正在搬家中)
菜 單
假日早午餐菜單
中餐 12:00-13:00
晚餐 18:00-22:00
（此菜單為早上到中午價位，晚餐另有其價位）
前菜-冰旋翡翠沙拉
直接到桌旁現淋醬汁和冰鎮沙拉，好像在看一場秀
冰鎮過的沙拉，吃起來更加清脆
最後會淋上醬汁，顏色是淡橘色，微酸微甜，類似千島醬
沙拉中有生菜、番茄、紫色萵苣、蒜香麵包
服務員建議可以撒上勞瑞斯專屬的調味料
Lawry's調味鹽(Lawry's Seasoned Salt)
目前在北美各處的超市均有銷售
此種牛排調味料口味於目前市面上大受歡迎，深得民眾迴響
丹麥麵包
藍莓麵包、熱狗麵包、小可頌
最讓人驚艷的是藍莓麵包，果醬的部分特別厲害
全部的麵包都是千層酥皮口感，真的很有水準
▲小可頌/兩個(可再續)
▲ 藍莓麵包/兩個(可再續)
▲熱狗麵包/兩個(可再續)
湯品
當日例湯是「蘑菇濃湯」
質地非常濃稠，滿口蘑菇味帶點松露味
銀色百萬餐車出場
▫️主餐 肋眼牛排
👧🏻女生建議5-6oz 👦🏻男生建議7.5-10oz
經過28天熟成再低溫烘烤的肋眼牛排，讓肉質呈現最鮮嫩多汁的口感
可以自己選擇熟度，我個人偏愛五分熟
▫️加州薄切牛肋排6oz $2200
▫️英式三片薄切牛肋排7.5oz $2400
▫️精選配菜$250▪️餐點需收10%服務費
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我點的加州薄切牛肋排，事實上挺厚的，
與另一盤三片薄切相較下更有嚼勁
三片薄切更能吸附醬汁，吃起來更juicy且入味
佐料
牛排的佐料很多種，有兩種調味鹽、奶油、芥末，附餐有烤馬鈴薯泥，濃郁奶油味，綿密細緻好吃
加價250元會有香濃菠菜、奶油香甜玉米、青香豆個人覺得是好吃，但沒有一定得要加購的必要
會附上約克夏布丁餅，會裝在鐵鍋中，可以沾牛排醬汁搭配品嚐，單吃頗油膩，不建議直接吃
▫️前餐飲品(可續杯)
氣泡酒/柳橙汁/金桔蘋果醋/蘇打飲料擇一
▫️餐後飲品(可續杯)
美式咖啡/拿鐵/卡布奇諾、TWG Tea多款擇一
當時還以為飲料沒有續杯，喝到剩不到一半時
服務員前往詢問是否再續杯，這時有驚訝到我們
不僅麵包可以續加、連飲料也可以！真的是誠意滿滿
飯後甜點
主廚創意甜點
我把它取名為「草莓卡士達蛋糕」
鬆軟的蛋糕如布丁般的口感，要我花錢也願意購買
體驗心得
當日我沒有吃早餐，一餐抵三餐，也吃不下晚餐了，吃得非常飽又滿足
有專門的桌邊人員，會說明及貼心服務，環境雖高級卻不會感到有壓迫或不舒服
說實話吃第一口低溫烘烤肋眼會不太習慣，與平時吃到的牛排完全不同感受
但會越嚼越香，越能感受到它特有的魅力，當然也有人沒辦法接受就會覺得沒價值
要說很貴嗎？我不認為，我覺得是有價值的享受與體驗
若是壽星，會有服務人員到桌邊服務唱生日快樂歌
想要幫愛人、家人慶祝 可以參考一下唷～
結帳完後，得到了一張500元折價卷(限下次使用)
可以再來體驗，或是送給親朋好友
近期活動
二月份壽星
憑此券至勞瑞斯餐廳店內用餐消費，即可折抵1000元
Lawry's The Prime Rib Taipei
營業時間 中午-15:00/18:00-22:00
電話 02-2729-8555
地址 台北市信義區松仁路105號(克緹國際大樓B1）
粉絲專頁 https://www.facebook.com/LawrysTaiwan/
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