| 小葉 ⁂ 美食旅遊頻道 |

新竹在地甜點「慢慢手作甜點」

營業至今已邁向第五年頭

在我大學時期，經常和同學們下課來光顧

聽友人說慢慢甜點的師傅拿過藍帶證書

是低調的厲害甜點！難怪深受多人喜愛，我自己也很愛

前陣子經過看見在改裝，原來是一樓闊寬了

4/1裝潢後開幕第一天，真的是剛好路過就進去瞧瞧

(相機還剛好沒電，只好用手機拍)

當日消費滿200元贈巧克力夾心餅乾乙支

前陣子在裝潢，將隔壁的店家打通後變更寬敞了

廁所位於二樓，妹妹說二樓的外觀依然保持原樣

甜點櫃

發現新商品👀

像是福氣塔（葡萄起司塔）、抹茶柚香塔都是我第一次看見

紐巴起司蛋糕也是這次來才看到的品項

這邊是藏溫甜點

有珍珠小泡芙、馬林糖、烤餅乾

此區原本是隔壁的服飾店，現在成為了座位區

一樓的座位更多了！而且還更美了呢

＊每人低消150元

＊客滿時用餐時間為1.5小時

以上為飲品部分，甜點至櫃檯旁挑選，以當日供應為主

很幸運的得到開幕滿額小禮

棒棒糖造型的巧克力夾心餅乾

內餡是濃郁的巧克力，可愛又好吃

法式檸檬塔 $100

從大學時期就很愛的招牌法式檸檬塔

尖尖的蛋白霜及檸檬餡裝飾，精緻又可愛

選用酸度較高的檸檬，是嗜酸者都會很愛的

塔皮屬於較硬挺、口感香酥的那型，我個人很喜歡

香草紐巴起司 $90

這次來第一次吃到香草紐巴起司

原料有香草籽、奶油乳酪、餅乾底

這應該就是最近很紅的巴斯克蛋糕吧（？

乳酪味濃郁又超滑順～真的太！好吃！

另外還有伯爵紐巴起司，感覺也超好吃的

如果你們有看到，可以點來吃看看

四百次咖啡 $140

其實400次咖啡源於澳門漢記手打咖啡

近期有韓國藝人喝了後覺得口感驚為天人

因此在韓國爆紅，風靡DIY自製400次咖啡

其實製作不難，只需要即溶咖啡、細砂糖

熱水、冰牛奶、冰塊等材料

攪打400次才會出現綿密有光澤的奶泡乳霜狀

如果跟我一樣懶惰，那就來這杯喝一杯就好啦

這邊的400次咖啡喝起來咖啡味有點偏酸

現在的版本是店家有在咖啡奶泡上多加焦糖脆片

質感更提升的感覺！有興趣的朋友可以喝喝看～跟個風（笑）

慢慢手作甜點每人低消150元

沒有硬性規定一杯飲品，有提供自助水可以飲用

讓喜歡吃甜點，卻不想喝飲料的人有了更多的選擇

無客滿的狀態沒有規定用餐時間，這幾點我覺得很棒！

之前的營業時間是五、六、日

現在營業時間我不太確定，或許有做改變了

要去之前可以查詢一下粉專，以免撲空

Slow Dessert慢慢甜點

營業時間 ：13:00-20:00 (店休請查詢粉專)

地址：新竹市東區文昌街103號(近大遠百)

粉絲專頁：https://www.facebook.com/slowdessert/

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